Accreditamento dei Laboratori, Sicurezza Alimentare e Zootecnica: conformità che regge alla verifica.
Accompagno laboratori e aziende verso l’Accreditamento secondo la UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018 e nella gestione della conformità nel settore Alimentare e dei Mangimi. Con metodo, continuità e riferimenti normativi verificati.
Metodo, presenza operativa, continuità.
Sono Alberto Gastaldi, consulente tecnico indipendente da enti di accreditamento e organismi di certificazione. Non sono ispettore, valutatore o esperto tecnico di ACCREDIA e non intervengo nel processo decisionale di accreditamento: è la condizione che rende il mio ruolo privo di conflitti di interesse.
Affianco Laboratori di Taratura e di Prova nella costruzione e nel mantenimento di Sistemi di Gestione conformi e realmente applicabili. Seguo ogni fase: gap analysis, documentazione, preparazione del personale e gestione dei rilievi.
Affianco inoltre operatori del settore alimentare e dei mangimi, con particolare esperienza nell’impiego di ex prodotti e coprodotti alimentari come materie prime per mangimi.
Non solo documenti: lavoro sul campo e rimango un punto di riferimento nel tempo.
Vuoi accreditarti secondo la UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018?
È un percorso complesso. Ti accompagno io.
L’accreditamento rafforza la credibilità tecnica del laboratorio e può aprire l’accesso a mercati e commesse che richiedono risultati accreditati. Richiede però padronanza della norma, dei documenti ACCREDIA applicabili e una forte capacità operativa.
Ti accompagno dall’analisi iniziale fino alla domanda e alla gestione della valutazione, costruendo con il tuo team un sistema che funziona davvero, non solo sulla carta.
Differenti tipologie di approccio
Responsabile Qualità Esterno
Gestione continuativa del Sistema di Gestione, delle scadenze, affiancamento agli Audit Interni e supporto al Riesame della Direzione.
Affiancamento al referente interno
Trasferimento di competenze e affiancamento operativo fino alla piena autonomia della risorsa interna.
Riferimento esterno continuativo
Supporto qualificato per interpretazioni, verifiche periodiche e momenti critici del ciclo di accreditamento.
Sicurezza Alimentare e dei mangimi: conformità che protegge l’azienda e i clienti.
La conformità è un obbligo, ma anche un elemento competitivo. Supporto aziende alimentari e zootecniche nella costruzione e nel mantenimento dei sistemi di sicurezza: analisi dei rischi, audit, formazione e valutazione dei processi produttivi.
- Sistemi di autocontrollo basati sui principi HACCP (Reg. (CE) n. 852/2004, art. 5)
- Igiene e conformità nel settore dei mangimi (Reg. (CE) n. 183/2005, artt. 6, 9 e 10)
- Materiali e oggetti a contatto con gli alimenti (Reg. (CE) n. 1935/2004; Reg. (CE) n. 2023/2006 e DM 21 marzo 1973)
- Gestione documentale e preparazione agli audit di parte terza (audit degli enti di certificazione)
Parliamo del tuo laboratorio o della tua azienda.
Una prima valutazione serve a capire il punto di partenza, le priorità e il percorso più efficace.